消化道开口于体外，并接受外来的各种各样的食物，甚至包括污染的食物，所以容易得病，而且慢性胃肠道疾病的治疗效果很不好，是医院里最难治的疾病之一，很多人的慢性胃炎治疗了几十年也治不好。

消化道包括口腔、咽、食道、胃、小肠和大肠，人体整个消化管道长8~10米。消化系统的基本生理功能是摄取和消化食物，吸收和转运营养，然后排泄废物。

（一）胃肠道疾病的常见原因及发病机制

1、压力过大压力可以引起各种胃肠疾病，包括慢性胃炎、肠炎和溃疡病。

2、营养摄入不足饮食中缺乏蛋白质、维生素B族，胃肠蠕动能力不够，胃酸及消化酶的分泌不够。80%以上的中国人蛋白质摄入量达不到国家建议的摄入量。

3、食物品质和卫生不佳胃肠经常接纳各种不健康和不卫生食物，如：垃圾食品、过期霉变食品，以及附带进入的各种有害毒素和细菌毒素。

4、饮食不合理进食时间不规律，暴食暴饮，辛辣、滚烫食物，烟酒对胃粘膜的刺激。

5、幽门螺杆菌感染

6、药物损害

（二）胃肠道疾病的诊断和治疗

胃肠道疾病常有腹痛、饱胀、恶心、呕吐、厌食、泛酸、腹泻、便秘、黑便等不适。胃病一般使用制酸剂、胃黏膜保护剂和抗生素等治疗，疗效不好，副作用大，且容易复发。治疗胃病的关键是恢复胃内的黏液层，只要提供均衡的营养给胃就行了，胃内的细胞会自己合成并分泌黏液。

（三）膳食指导原则

1、合理膳食要有适量的能量、蛋白质和碳水化合物，充足的维生素。食物要充分咀嚼，每一口食物最好咀嚼30-40次以上，减轻胃肠消化负担。每天喝酸奶、补充有益的肠菌，可以有效抑制有害细菌的滋长，有助消除肠内胀气、防治便秘。

2、养成良好的生活方式要戒酒、戒烟，生活起居规律，注意胃部保暖，加强体育锻炼，注意劳逸结合，学好自我调节，及时缓解压力。

（四）胃肠道疾病的营养调理

胃肠道疾病用营养调理的方法效果很好。调理胃肠道疾病比较重要的营养素，包括蛋白质、消化酶（酵素）、益生菌、维生素B族和纤维素。蛋白质是胃肠细胞的最主要原料，益生菌能维持肠内细菌平衡，抑制有害物质和病原菌的增加，避免身体发生肠道感染，还能促进食物的消化吸收、代谢利用，能帮助身体抵抗疾病。益生菌群中最重要的是双歧杆菌、乳酸杆菌和类杆菌。

营养调理配方：

1、蛋白质粉，胃肠道重要原料

2、抗压力营养素：维生素B族、维生素C、钙镁片

3、抗氧化营养素：类胡萝卜素、维生素E

4、多种消化酶混合制剂，助消化，调节肠胃功能

5、其他：大蒜片肠道感染时用，铁片防治贫血，消化道慢性失学时用，纤维片防治便秘、促进排毒。

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